Endnu en uge er gået ..

Noget af køkkenet hvor fuldkosten tilberedes.

8/3 - Den første uge er gået hvor jeg har varetaget en del af Anettes daglige opgaver, eller i hvert fald nogle af dem.

Det har været rigtig spændende at få et større indblik i hvilke opgaver hun har i dagligdagen, og helt sikkert lærerigt.

Det har dog også været lidt svært at skulle være den der sidder og skal tjekke op på om køkkenassistenterne har regnet opskrifterne korrekt, om de har givet den rigtige mad til diæterne og om de generelt har styr på maden til dagen efter. - For hvorfor skulle jeg havde mere styr på det end dem ..

Diæt afdelingen i køkkenet.

Men det er overordnet set gået rigtig fint, og jeg håber på at kunne fortsætte med at deltage i flere ting i den kommende uge som desværre også er min sidste hele uge i praktikken.